FESTIVAL INFO
PROGRAMMA
10.30 – 13.30 / BBQ WORKSHOP o.l.v de Chefkok van Apollo hotel (€ 55,00)
Unieke workshop gegeven door de chefkok(s) van het Apollo Hotel. Alle gerechten worden bereid op de Green Eggs en Smoker. Gerechten worden voorzien van bijpassende whisky’s en rum’s, een handout van alle gerechten, een certificaat van deelname en een kortingscoupon.
De gerechten die jullie gaan bereiden worden op 2 verschillende BBQ’s:
SMOKER: Bourbon Spare Ribs en Pulled Pork/ Chicken.
GREEN EGG: Asian fish / Ikan Pepesan, Sukade of striploin, diverse groente gerechtjes, chocolade taartje/clafoutis/ appeltaartje.
12.30 – 14.00 / RUM Masterclass FOURSQUARE met RICHARD SEALE
Master Distiller Foursquare Rum Distillery Barbados
(€ 10,00) Beperkt aantal plaatsen. Reserveer op tijd!
13.00 – 14.00 / WHISKY-Masterclass GLENGOYNE DISTILLERY met JOEL DE KOCK
Sales Amabassador Ian Macloud Distillers
(€ 10,00) Beperkt aantal plaatsen. Reserveer op tijd!
13.00 – 14.00 / WHISKY-Masterclass SPEY DISTILLERY met PETER MACKAY
Sales Ambassador Spey Distillery – Schotland
(€ 10,00) Beperkt aantal plaatsen. Reserveer op tijd!
MIDDAGSESSIE WHISKY & RUM aan ZEE
14.00 – 17.30
Toegang € 35,00
18.00 – 19.00 / RUM-Masterclass PLANTATION RUM met AURELIE MAUMUS
Brand Ambassador Maison Ferrand – Frankrijk
(€10,00) Reserveren gewenst, beperkt aantal plaatsen. Reserveer op tijd!
18.15 – 19.30 / RUM-Masterclass HABITATION VELIER / Italie
(€ 10,00) Beperkt aantal plaatsen. Reserveer op tijd!
18.15 – 19.30 / WHISKY-Masterclass TALISKER met HERMAN VAN DER MEIJ
‘Keeper of the Quaich’ , Brand Ambassador Diageo
(€ 10,00) Beperkt aantal plaatsen. Reserveer op tijd!
AVONDSESSIE WHISKY & RUM aan ZEE
19.00 – 22.30
Toegang € 35,00
15.30 – 18.30 / BBQ WORKSHOP o.l.v de Chefkok van Apollo hotel (€ 55,00)
Unieke workshop gegeven door de chefkok(s) van het Apollo Hotel. Alle gerechten worden bereid op de Green Eggs en Smoker. Gerechten worden voorzien van bijpassende whisky’s en rum’s, een handout van alle gerechten, een certificaat van deelname en een kortingscoupon.
De gerechten die jullie gaan bereiden worden op 2 verschillende BBQ’s:
SMOKER: Bourbon Spare Ribs en Pulled Pork/ Chicken.
GREEN EGG: Asian fish / Ikan Pepesan, Sukade of striploin, diverse groente gerechtjes, chocolade taartje/clafoutis/ appeltaartje.
REIS MEE MET ÉÉN VAN DE WHISKY EN RUM SPECIALISTEN
Arthur & Co Slijterij en Wijnhandel, Makado 61, Purmerend, 0299 – 425 726, info@arthurenco.nl
Kosten: € 50,00 incl. busreis + toegangsticket middagsessie.
12.30 Verzamelen en vertrek heenreis
18.00 Aanvang terugreis
Vinatic / van der Linde, Wijkerbaan 4, Beverwijk, 0251 – 24 75 28, info@vinatic.nl
HOTELOVERNACHTING
Nog heerlijk nagenieten….. Maak er een lang uitwaaiweekend van en geniet van het brede IJmuidense strand, de duinen, of bezoek één van de vele bezienswaardigheden in de IJmond. Reserveer nu een luxe 2-persoonskamer incl. ontbijt en toegang tot de middag EN avondsessie.
€ 145,00 voor 1-persoonskamer / incl. luxe ontbijtbuffet / per nacht*
– 1 persoon Passe Partout Entree Whisky & Rum festival (toegang tot middag en avond sessie)
€ 180,00 voor 2-persoonskamer / incl. luxe ontbijtbuffet / per nacht*
– 2 personen Passe Partout Entree Whisky & Rum festival (toegang tot middag en avond sessie)
*excl. parkeerkosten á € 9,00 per nacht per auto en €1,05 stadsbelasting
Reserveringen via het Apollo Hotel IJmuiden Seaport Beach op tel. 0255-566999 o.v.v. ‘Whisky en Rum aan Zee’ arrangement en aantal personen of via Slijterij & Wijnhuis Zeewijck, info@zeewijck.nl, 0255-540331.
MUNTEN
Omdat de prijzen van de bijzondere en oude zeldzame rum’s en single malt whisky’s nogal uiteen lopen, zullen wij, d.m.v. het vragen van een extra bijdrage, munten verkopen met een waarde van € 1,00. In de catalogus staat exact aangegeven, voor welke whisky’s er hoeveel muntjes gevraagd wordt.
OVER ONS,….. SLIJTERIJ & WIJNHUIS ZEEWIJCK
Al jaren organiseren wij met groot succes het Whisky & Rum aan Zee festival en runnen wij een gespecialiseerde drankenwinkel. Ondernemen zit in ons bloed. Enthousiasme, passie en hard werken loont en we doen het graag! We zijn trots op ons team en wat 2005 bereikt hebben. In 2009 onderscheiden met de prestigieuze ‘Scotch Single Malt Whisky Award’ en in 2008, 2009, 2013 en 2014, Top Tien Finalist bij de ‘Slijterij van het Jaar’ verkiezingen.
Onze missie… Zoveel mogelijk mensen laten genieten van het leven en al het moois wat er geproduceerd wordt op gebied van gedistilleerd, speciaal bier en wijn. U treft bij ons dan ook een wekelijks wisselend groot en breed assortiment van rum, whisky, binnenlands en buitenlands gedistilleerd, speciaal bier, en wijnhuizen met grote naam aan. Onze sterke kanten dragen wij dan ook graag uit. Enthousiasme, kennis, passie voor het product ‘drank’ in zijn algemeenheid en altijd op zoek naar iets nieuws of speciaals. Oog voor de individuele klant hebben wij ook hoog in het vaandel staan. Op het moment dat de klant bij ons binnenkomt bent u onze gast! Alle teamleden zijn in bezit van diverse vakdiploma’s daar wij veel belang hechten aan product kennis en kennisoverdracht en het ‘leren’ genieten.